30 mars 2012

Brookie chocolat caramel (Thermomix)

Voici une nouvelle version du brookie...cette fois ci je l'ai réalisé au chocolat caramel. Et pour la première fois j'ai utilisé du beurre demi-sel...et bien ça apporte un petit quelque chose que j'ai bien aimé. INGREDIENTS : Pour le brownie 75g de farine 125g de sucre 75g de beurre demi-sel 125g de chocolat/caramel 2 oeuf 50g de noix de pécan Pour le cookie 165 g de farine + 1cc de levure 135g de sucre roux 120g de beurre demi-sel 1 oeuf 100g de pépites de chocolat REALISATION : Préchauffez le four à 180°. Préparez... [Lire la suite]
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28 mars 2012

Salade au chèvre lardé

Voici une petite salade gourmande comme je les aime. INGREDIENTS (pour 1 personne)  : quelques feuilles de salade verte 1 tomate 100g de lardon fumé 3 palets de chèvre lardé REALISATION : Dans un saladier, coupez la salade et les tomates bien mélanger l'ensemble. Dans une poêle, faites revenir les lardons. Les ajouter à la salade et la tomate assaisonnez l'ensemble. Dans la même poêle faites cuire les palets de chèvre 3 min à feu vif de chaques côté. Servir la salade et disposer les palets de chèvre.
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25 mars 2012

Ronde Interblog N°26 : Whoopies pistache/Nutella

Et nous voila déja arrivé à la fin du mois et qui dit fin du mois dit Ronde Interblog. C'est toujours un plaisir de participer. Pour cette édition, j'ai eu la chance de découvrir le joli blog de Kinou-h. Et comme cela faisait un moment que je voulais tester les whoopies et bien c'est chose faites...comme ce sont mes premiers whoopies ils ne sont pas très réguliers mais ils etaient très bon. INGREDIENTS : 120g de beurre 100g de sucre 250g de farine 2 oeufs 1 càc de levure 4 càc de pâte de pistache des pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Potée au chou

J'adore la potée au chou rien de bien compliqué même si c'est un peu long à préparer. Généralement je la prépare la veille pour le lendemain car c'est bien meilleur. INGREDIENTS : 1/2 chou vert 1 jarret 1/2 sel 2 saucisses de montbéliard 6 carottes 6 pommes de terre 1 oignon 1 bouquet garni REALSATION : Epluchez tout les légumes, coupez le chou en deux. Dans l'autocuiseur, mettre le jarret, le recouvrir d'eau froide et faites cuire 30 min. Pendant ce temps portez à ébullition un grand volume d'eau afin de faire blanchir... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Tarte normande

Voici une petite tarte qui fût très bonne...j'ai apporté pas mal de modifications afin que mon homme puisse lui aussi en manger. En effet j'ai rajouté des pommes de terres et des lardons et je n'ai pas réalisé la crème de thym. INGREDIENTS : 2 camemberts fait à coeur (j'en ai mis qu'1) 1 rouleau de pâte à pizza 20 cl de lait 15 cl de crème liquide 2 oeufs 6 brins de thym (pas mis) 4 pommes de terre 125g de lardon fumé REALSATION : Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelle, les faire cuire à la vapeur. Déroulez la... [Lire la suite]
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12 mars 2012

Un petit bout de ma vie

Je voulais partager avec vous la vue que j'ai pratiquement tout les soirs de ma fenêtre de la mezzanine personnellement je trouve ça trop beau. Et maintenant je vous présente Curly notre chien et comme il est curieux sa place préferée est devant la baie vitrée et lorsqu'il y a un rayon de soleil il est aux anges.  
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11 mars 2012

Pôelée rustique

Et bien cela faisait un moment que je n'avais rien posté...en effet la semaine dernière j'ai terminé tard le travail tout les soirs et il est vrai que dans ces moment la je délaisse un petit peu ma cuisine. Je vous propose une recette rapide, fond de frigo et malgré tout bien bonne accompagné d'une petite salade. INGREDIENTS : des pommes de terre rissolées 2 tranches de jambon Parme 2 tranches de jambon blanc 1 oignon 4 oeufs REALISATION : Dans une sauteuse faite revenir l'oingon émincé, ajoutez les pommes de terre et laisser... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Gaufre salé

J'ai succombé aux gaufres salées c'est vraiment une idée sympa comme repas et accompagné d'une petite salade cela permet de faire un plat complet idéal pour le soir. J'ai pioché une recette de base sur le blog Dans vos assiette et après libre cours à l'imagination pour agrémenter ces petites gaufres. Pour moi c'était gaufre courgette,chèvre et bacon et gaufre jambon de Parme et tomate marinée. INGREDIENTS : 300g de farine 2 oeufs 50 cl de lait 50g de beurre 1 sachet de levure    sel et poivre     Garniture Courgette, chèvre... [Lire la suite]
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