Gâteau au chocolat fondant

Voici une nouvelle gourmandise déniché chez Lolo (son blog est une vraie mine d'or).

Ce gâteau était léger et mousseux à tester de toute urgence et a fait le bonheur de mes petites collègues.

INGRÉDIENTS :

200g de chocolat au lait

110g de beurre

180g de sucre

3 càs de farine

6 oeufs

RÉALISATION :

Séparez les blancs de jaunes d'oeufs dans 2 saladiers différents.

Faites fondre le chocolat au micro-onde, lorsqu'il est bien fondu ajouter le beurre coupé en petit morceau et bien mélanger.

Ajoutez le sucre, la farine et les jaunes d'oeufs.

Préchauffez votre four à 180°.

Montez les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Versez le tout dans un moule en silicone et faites cuire environ 20 min à 180°.

Vérifiez la cuisson du gâteau en plantant la pointe du couteau au centre elle doit ressortir sèche. A déguster à température ambiante.

 

Comments

[recettedumonde]

Une petit part pour moi ??! aller aller j'ai été sage cette année !

[lolo]

je t'emprunte la photo pour la mettre à l'honneur dimanche! Ravie de t'avoir régalé, toi et tes collègue et merci d'avoir testé! bisous!

[Aurélie]

sympa, ça change un peu au chocolat au lait.
Bises

[Doudoute]

c'est vrai qu'il à l'air délicieux :) je l'ai repéré aussi chez lolo