Endives au curry et lardons

J'ai appris à apprécier les endives avec le temps souvent je les mange soit au jambon avec une béchamel, en salade ou bien encore braisée.

Mais je les préfère cuisiné tout simplement avec des petits lardons et une pointe de curry.

INGRÉDIENTS :

2 ou 3 endives

125g de lardon

curry

RÉALISATION :

Dans une sauteuse, faites fondre un petit morceau de beurre et ajoutez les endives coupés en morceaux faire revenir 10 min.

Ajoutez les lardons et le curry et faire cuire environ 15 min.

Voila c'est prêt idéal pour accompagner une viande.