Riz Basmati et saumon Noix de St Jacques (Thermomix)

Voici un petit plat réalisé au Thermomix, j'ai trouvé la recette sur internet mais je ne me souviens plus où exactement.

Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo (et oui l'homme de la maison s'est régalé et à fini le plat).

INGRÉDIENTS :

1 pavé de saumon

12 à 14 noix de St Jacques

120g de riz Basmati

2 càs de crème fraîche

2 cube de Kub'or

RÉALISATION :

Faire bouillir 1,5l d'eau salée + le Kub'or dans le bol du TM 8 min-Varoma-Vit1

En même temps, dans le varoma faire chauffer le saumon et les noix de St Jacques.

A la sonnerie, ajoutez le riz dans le bol et replacez le varoma au dessus. Programmez 11 min-100°-sens inversé-vitesse mijotage.

A la sonnerie, égouttez le riz et le réserver. Mettre le contenu du varoma dans le bol ajoutez la crème fraîche et programmez 4 min-80°-sens inversé-vitesse mijotage.

Servez sur le riz.