Pour notre repas de noël à la piscine, chaque nageurs apportent quelque chose à grignoter ce qui nous permet de passer un bon moment après l'effort de l'entraînement. Donc j'ai réalisé cette petite mousse toute simple et rapide à préparer.mousse_choco_caramel

INGRÉDIENTS :

175g de chocolat caramel

4 oeufs

RÉALISATION :

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.

Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes d'oeufs dans le chocolat tiède.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au chocolat.

Réfrigérer 3 heures avant dégustation.

mousse_choco_caramel_bis