Je n'avais jamais mangé de courge spaghetti mais j'étais curieuse et j'ai donc essayée et je n'est pas été déçu du résultat.courge_carbo_bis

INGRÉDIENTS :

1 courge spaghetti

4 tranches de poulet

1 oignon

crème fraîche

1 jaune d'oeuf

RÉALISATION :

Recouvrir la courge spaghetti d'eau et faire cuire 40 min après frémissement. Lorsque la courge est cuite, la laisser refroidir. Coupez la courge en deux, retirez les pépins et avec une fourchette prélevez des spaghettis.

Coupez le poulet en morceaux. Le faire revenir avec l'oignon dans une sauteuse et ajoutez la crème fraîche.

Dans une assiette, déposez de la courge, le poulet et la crème et ajoutez le jaune d'oeuf.