Ce midi j'ai réalisé des tomates farcies dans mon MicroVap. Et bien je pense que désormais, mes tomates n'iront plus cuire dans mon four. Je les aient trouvés super bonnes et fondantes. Désolé mais je n'ai pas eu le temps de prendre une photo.

INGRÉDIENTS :

4 tomates
250g de farce à légumes

2 gousses d’ail écrasées
2 oeufs

4 à 5 tranches de pain de mie

50 ml de lait
Poivre & sel

RÉALISATION :

Lavez les tomates, coupez le haut et évidez-les.

Mixez le reste des ingrédients dans le bol mélangeur pour préparer la farce.

Remplissez les tomates de cette préparation.

Replacez le haut de chaque tomate et déposez-les dans le panier à vapeur.

Remplissez le récipient à vapeur de 400 ml d’eau. Fermez avec le couvercle et cuisez pendant 20 minutes.

Laissez reposer 10 minutes et faite cuire 20 minutes. Laissez à nouveau reposer 10 minutes