21 août 2009

Gâteau à la courgette

Ce gâteau à la courgette se mange au dessert. N'hésitez pas à faire deviner à vos amis quel est l'ingrédient principal de ce dessert. A coup sur ils ne trouverons pas et serons surpris de la révélation. INGREDIENTS : 2 grosses courgettes 3 oeufs (séparer les blancs des jaunes) 1 pincée de sel 2 verres de sucre 2 verres de farine 3/4 d'un verre de lait 2 sachet de sucre vanillé 75 g de beurre fondu 2 cs de rhum REALISATION : Epluchez les courgettes, enlevez les pépins et coupez les en morceau,... [Lire la suite]
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18 août 2009

Tarte au sucre

  Dimanche, pour le goûter j'ai voulu me lancer dans la préparation d'une tarte au sucre. Celle-ci était bonne malgré le goût prononcé de la levure. INGREDIENTS : 150 g de farine 90 g de beurre 10 cl de crème liquide 80 g de cassonade 1 oeuf + 1 jaune délayé dans du lait 7 g de levure de boulanger 1 pincée de sel REALISATION : Délayez la levure dans 5cl d'eau tiède. Faire fondre 60 g de beurre à feu doux et laiser refroidir. Battre l'oeuf entier dans un bol. Mettre la farine et le sel dans un saladier et ménager un... [Lire la suite]
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11 août 2009

Tarte fine jambon, boursin et tomate

  Comme je ne suis pas une grande fan des quiches et autres tartes salées, j'ai trouvé un bon compromis avec la tarte fine. Je peux enfin me régaler ! De plus il est facile de l'agrémenter selon ses envies. Donc en ouvrant mon frigo j'ai trouvé : INGREDIENTS: 1 pâte feuilleté 4 tranches de jambon 2 tomates 3 cs de crème fraîche 1 boursin Voici le résultat après 30 min au four à 180° .  
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06 août 2009

Cookies pralin et noix de pécan

  Pour changer des cookies traditionnels j'ai rajouté du pralin à ma préparation. INGREDIENTS : 300 g de farine 100 g de beurre mou 2 oeufs 150 g de sucre 1/2 sachet de levure 1 cc de vanille liquide 75 g de pralin 75 g de noix de pécan 75 g de pépites de chocolat REALISATION : Mélanger le beurre mou avec le sucre, ajouter les oeufs et la vanille. Incorporer la farine et la levure, bien mélanger le tout. Ajouter le pralin, les pépites de chocolat et les noix de pécan grossièrement concassée. Sur une plaque allant au... [Lire la suite]
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