15 mars 2009
Mini tatin
L'idée de faire des petites tartes tatin m'est venue à l'esprit car je n'arrive pas à la faire dans une taille un peu plus grande.
Voici la recette pour 12 mini tatin :
INGREDIENTS :
1 pomme
environ 100 g de beurre
du sucre
1 pâte feuilleté
REALISATION :
Faire fondre le beurre avec le sucre jusqu'à formation du caramel.
Eplucher et couper la pomme en morceau et les mettre dans le caramel.
Dans la pâte feuilleté couper des cercle à l'aide d'un emporte pièce.
Remplir les alvéoles d'un moule à petit four avec les pommes et recouvrir des disque de pâte feuilleté.
Enfourner à 180° pendant 15 à 20 min.
Bon appétit!
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