31 décembre 2011

Petits bonhommes

Voici des petits sablés que j'ai déniché chez Natt. INGREDIENTS : 250g de beurre mou 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d'oeuf 450g de farine 1càc de cacao 5 gouttes arôme pistache REALISATION : Dans le bol du robot, mélangez le beurre, les sucres et les jaunes d'oeufs. Ajoutez progressivement la farine. Laissez tourner jusqu'a ce que la pâte soit amalgamé et se détache de la paroi du bol. Sortir la pâte et formez une boule, mettre au frais 1/2 heure. Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Petits tigrés à la noisette

C'est bientôt l'heure du goûter alors je vous présente ces petits tigrés que j'ai trouvé sur le blog Dans vos assiettes. J'ai remplacé la poudre d'amande par de la noisette tout simplement par question de goût.  INGRÉDIENTS : 3 oeufs 50 g de crème épaisse 100 g de sucre 30 g de poudre de noisette 90 g de farine 50 g de vermicelles de chocolat 1 pincée de sel 50 g de chocolat au lait 1 cuill à café de crème RÉALISATION : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre Ajoutez la crème ,... [Lire la suite]
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23 mai 2011

Craquelés au chocolat

Voici la petite gourmandise que j'ai confectionné pour ma swapée lors de mon échange de colis gourmand.   Ces petits gâteaux sont vraiment très bon d'ailleurs j'en ai déja réalisé à 3 reprises.   J'ai trouvé cette petite merveille chez Isa.   INGRÉDIENTS : 40g de cacao 200g de sucre 60 ml d'huile 2 oeufs 120g de farine 1 càc de levure chimique 1 pincée de sel sucre glaçe RÉALISATION : Dans un bol, mélangez le cacao, le sucre et l'huile. Ajoutez les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque. Dans un... [Lire la suite]
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29 mars 2011

Madeleines

Dimanche, je suis allé chez ma cousine et elle avait réalisé des petites madeleines et elles étaient super bonne donc je lui est piqué sa recette. Elles étaient tellement bonne que j'en ai déja refaites à la maison. INGRÉDIENTS : 4 oeufs 250 ml de sucre 250g de beurre 500 ml de farine 1 sachet de levure 1 càc de vanille liquide   RÉALISATION : Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu et bien mélanger. Ajoutez la... [Lire la suite]
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07 mars 2011

Rose des sables

Ces petites gourmandises me rappelle plein de bon souvenirs d'un été passé chez ma cousine, en effet c'est une amie qui m'a montrer comment les faire et je peux vous dire qu'au moins une fois par semaine les roses des sables composaient notre goûter. Voici une recette de rose des sables toute simple.   INGRÉDIENTS : 200g de chocolat noir 125g de Corn Flakes   RÉALISATION : Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie. Versez le chocolat fondu sur les céréales et mélangez délicatement pour ne pas... [Lire la suite]
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11 février 2011

Gâteau chocolat noix de coco

Cette recette de petits gâteaux qui font penser à des loukoums sont vraiment excellents. Je vous conseille vivement de les tester moi je suis devenu accro à cette gourmandise, et je remercie Corinne ma collègue de travail qui m'a gentiment donné sa recette et aujourd'hui je la partage avec vous. INGRÉDIENTS : Pour la crème au chocolat 200g de chocolat noir 100g de sucre 1/4 de lait Pour le biscuit 2 oeufs 150g de sucre 200g de farine 11 càs de lait 8 càs d'huile 1 sachet de levure Noix de coco RÉALISATION : Préparer la... [Lire la suite]
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09 janvier 2011

Chouquettes (Thermomix)

Aujourd'hui dimanche après-midi, temps plutôt bof, bof envie de petites choses à grignoter et pourquoi pas des petits choux parsemé de sucre...aussitôt dit aussitôt fait. Et en plus dans mon Thermomix c'est super rapide...et super bon! INGRÉDIENTS : 150g d'eau 80g de beurre 1/2 càc de sel 10g de sucre en poudre 120g de farine 3 oeufs RÉALISATION : Mettre dans le bol l'eau, le beurre, le sel et le sucre réglez 5min/100°/vit1. A l'arrêt de la minuterie, ajoutez la farine et mixez 1min30/ vit3 (la pâte doit avoir la... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

Petits cannelés crunchy et marbrés

Hier après-midi je suis allée voir mes anciennes collègues et je leurs ai amené des petites gourmandises. Encore une fois les recettes viennent du blog d'Aurélie.   INGRÉDIENTS pour les cannelés : 100 gr de crêpe dentelle 75 gr chocolat noir 75 gr beurre 50 gr sucre 2 jaunes oeufs   RÉALISATION : Réduisez en miettes les crêpes dentelle. Faire fondre au micro-onde le chocolat accompagné du beurre. Ajoutez le sucre, les jaunes d'œufs puis ajoutez les biscuits en miettes. Remplir les alvéoles de votre moule... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

Croqu'moelleux au coeur surprise

Voici des petites gourmandises croquantes sur le dessus et moelleuses à l'intérieur avec son petit coeur de crème pâtissière au nutella. Avec ses petits gâteaux, je participe à mon 1ère concours qui est organisé par Kate. Le but est simple il suffit de cuisiner de la pâte à tartiner, si vous voulez participer vous avez jusqu'au 15 novembre allez faire un petit tour ici pour en savoir plus. INGRÉDIENTS : Crème pâtissière au nutella 30 cl de lait 30g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 30g de maïzena 4 càs de... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

Gâteau à la pralinoise

J'ai réalisé ma première recette dans le microVap, mes petits gâteau sont super bon, bien moelleux. J'ai pris la recette des gâteaux poire et chocolat sauf que j'ai mis de la pralinoise et pas de poire. INGRÉDIENTS : 125 g de chocolat (pralinoise pour moi) 100 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 50 g de farine 2 ml de vanille liquide 1 belle poire REALISATION : Faire fondre le beurre et le chocolat 1m30 au micro-onde. Ajoutez le sucre, les oeufs et mélangez bien avec une spatule. Ajoutez la farine et la vanille liquide et... [Lire la suite]
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