06 janvier 2013

Tournicotis au spéculoos

En ce jour de l'Epiphanie, point de recette de galette des rois...mais une recette toute simple et très rapide. Des petits feuilletés qui se mange sans faim. INGREDIENTS : une pâte feuilleté 2 càs de pâte a tartiner au spéculoos 1 jaune d œufs REALISATION : Étalez la pâte feuilleté et la tartiner de pâte à tartiner spéculoos. Rabattre les deux côté de la pâte vers le centre. Faire de même avec les deux autre côtés puis rouler la pâte sur elle même. Envelopper dans un film alimentaire et réserver une dizaine de minute au... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

Palmier au Nutella

Pour moi les palmiers étaient la recette parfaite pour tester le feuilletage de ma pâte faite maison. Et franchement je trouve que le résultat est plûtot réussi. INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 3 grosse càs de Nutella. REALISATION : Tartinez votre pâte feuilletée de Nutella. Roulez le premier côté de pâte en le ramenant vers le centre, puis faites de même avec l'autre côté de pâte. Filmez votre boudin et le placer quelques minutes au congélateur afin de faciliter le découpage. Coupez vos palmiers de 1 à 2 cm et les... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

Crousti fondants au chocolat

Le week end dernier, j'ai réaliser un atelier Tupp à la maison. A cette occasion nous avons réaliser des petites gourmandises pour commencer voici les crousti fondants au chocolat du livre Chocolat & Mignardises. Un vrai régal...idéal pour accompagner un petit café gourmand. INGREDIENTS : 5 feuilles de brick 1 tablette de chocolat (caramel pour moi) 50g de beurre salé fondu sucre glace REALSATION : Préchauffez le four à 200°. Coupez les feuilles de brick en 4, badigeonnez-les à l'aide d'un pinceau de beurre salé. ... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Bouchées philadephia - coco

Des petites bouchées trouvées sur le blog Au fil de mes recettes. Rapide à réaliser et rapide à déguster. INGREDIENTS : 150g de philadelphia milka 100g de sucre 100g de farine 4 oeufs 100g de noix de coco REALISATION : Préchauffez votre four à 200°. Fouettez ensemble les oeufs et le sucre, ajouter le philadelphia milka; puis la farine et la noix de coco. Mélangez bien et remplisser vos empreintes. Faites cuire 13 min. Laissez refroidir avant de démouler.  
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04 septembre 2012

Barquette à l'Ovomaltine

Des petites gourmandises qui se mange sans faim...n'ayant pas de moule barquette j'ai utilisé mon moule à madeleine. Une petite recette trouvé sur le blog Dans vos assiettes. INGREDIENTS : 2 oeufs 90g de sucre 90g d'Ovomaltine 90g de farine 90g de crème fraîche (fromage blanc pour moi)   REALISATION : Fouettez ensemble les oeufs et le sucre. Ajoutez l'Ovomatine, la farine et le fromage blanc. Mélangez bien l'ensemble. Versez dans votre moule. Faites cuire 13 min à 200°.  
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27 juin 2012

Crunchy chocolat et caramel

En ce mercredi, je vous propose cette petite gourmandise qui se mange sans faim tellement c'est trop bon...je dirais même que c'est une petite merveille! La recette provient du petit livre Chocolat & Mignardises de Tupperware. INGREDIENTS : 30g de beurre mou 10 chamallow coupé en 2 7 carambar 40g de riz soufflé au chocolat REALISATION : Dans une casserole, faites fondre doucement le beurre, puis ajoutez les chamallows et les carambars. Faites fondre 2 min sans cesser de remuer. Lorsque la préparation est bien homogène,... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Petits coeurs au philadelphia Milka

Profitant d'une promo sur le philadephia Milka dans mon supermarché j'ai tout de suite repensé à la recette vue sur le blog Dans vos assiettes. Ces petits coeurs se sont révélés être très bon et m'ont régalé le matin en guise de petit déjeuner sur le pouce. INGREDIENTS : 1 barquette de philadelphia Milka 4 oeufs 80g de sucre 120g de farine REALISATION : Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajoutez le philadelphia, mélanger. Puis ajoutez la farine et bien mélanger l'ensemble. Versez la préparation dans dses... [Lire la suite]
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08 mai 2012

Madeleine aux éclats de snickers

Voici des petits madeleines bien gourmande. Parfaite pour le goûter ou l'heure du café. INGREDIENTS : 4 oeufs 250 ml de sucre 500 ml de farine 180g de beurre 1 sachet de levure 1 snickers REALISATION : Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre fondu et bien mélanger. Ajoutez la farine et la levure et bien mélanger. Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Coupez le snickers en petits... [Lire la suite]
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08 avril 2012

Financier au chocolat et spéculos

Pour accompagner mes petites crèmes brûlée j'avais fais des petits financier...c'est bien pratique pour utiliser les blancs d'oeufs. INGREDIENTS : 3 blancs d'oeuf 35g de farine 1 pincée de levure 50g de beurre 70g de sucre glace 20g de cacao 35g de poudre d'amande de la pâtede spéculos REALISATION : Préchauffez votre four à 210°. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre glace, la poudre d'amande et le cacao. Fouettez les blancs d'oeufs afin qu'ils deviennent mousseux et les incorprez au melange précédent.... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Ronde Interblog N°26 : Whoopies pistache/Nutella

Et nous voila déja arrivé à la fin du mois et qui dit fin du mois dit Ronde Interblog. C'est toujours un plaisir de participer. Pour cette édition, j'ai eu la chance de découvrir le joli blog de Kinou-h. Et comme cela faisait un moment que je voulais tester les whoopies et bien c'est chose faites...comme ce sont mes premiers whoopies ils ne sont pas très réguliers mais ils etaient très bon. INGREDIENTS : 120g de beurre 100g de sucre 250g de farine 2 oeufs 1 càc de levure 4 càc de pâte de pistache des pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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