09 novembre 2015

Muffins banane et Nutella

Je vous propose des petits muffins extra moelleux, super bon, ultra gourmand...bref le top pour moi. Apres quelques recherche sur le net, j'ai appris que pour avoir des muffins super moelleux et aéré il faut d'un côté mélanger les ingrédients solides et d'un autre côté mélanger les ingrédients liquides ; puis les rassembler ensemble sans trop travailler la pâte. INGREDIENTS : 125g de farine blanche 50g de sucre en poudre 50g de cassonade  2 oeufs  1/2 sachet de levure 50g de beurre doux fondu 1 pincée de sel 2... [Lire la suite]
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20 avril 2015

Cookies moelleux à l'américaine

Après  avoir testé plusieurs recettes de cookies, j'ai enfin trouvé celle qui était parfaite à mon goût...croustillant dehors et moelleux dedans. Ils sont tellement excellent ces cookies que j'ai déjà realisé 3 fois cette recette en 1 semaine. INGREDIENTS : 5 g levure, soit un demi sachet de levure chimique 265 g farine 125 g beurre pommade en morceaux 125 g sucre roux 1 oeuf 1 c. à café rase extrait de vanille, facultatif 100 g pépite chocolat REALISATION : Mettre la farine et la levure et le beurre couper en... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

Muffins à la fleur d'oranger et pâte a tartiner

En ce dimanche, un petit clin d'œil  à Aurore du blog Les Matmat. Je trouve l'association fleur d'oranger et pâte a tartiner sympa...alors à mon tour je vous les présente dans ma cuisine. Des muffins super moelleux et très gourmands. INGREDIENTS : 1 œuf 10cl de crème allégée 20g de beurre 7 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de cassonade 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger pâte à tartiner REALISATION : Faite fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Brownies chocolat banane et beurre de cacahuète

Une petite bombe calorique ...mais qu'est ce que c'est bon!!! L'association banane et chocolat n'est plus à prouver mais avec le beurre de cacahuète c'est juste top. Une petite merveille déniché chez Bernard...un blog que j'ai découvert il y a peu et sur lequel je bave devant toute ses photos. INGREDIENTS : 70g de beurre doux 70g de beurre demi-sel 210g de chocolat 2 gros œufs 165g de sucre 2 cuillerées à café de vanille liquide 45g de farine 1 banane 115g de chocolat coupé en "chunks" ou en pépites 110g de beurre... [Lire la suite]
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27 avril 2014

Mini cookies en coque de chocolat

Ces petits cookies avec leur coque en chocolat sont trop migon...et surtout trop bon. Une super idée trouvé sur le blog Dans vos assiettes. INGREDIENTS : 125 g de farine 100 g de sucre roux 60 g de beurre 1 œuf 1cuill à soupe de lait 100 g de pépites de chocolat 100 g de chocolat au lait ( ou blanc ou noir )  RÉALISATION : Posez les empreintes petits four sur une plaque perforée et préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter l’œuf et mélanger à nouveau.... [Lire la suite]
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02 décembre 2013

Muffins au beurre de cacahuète et coeur pralinoise

Une petite gourmandise trouvé chez Aurore. Très bon avec ce petit gout de cacahuète et son coeur de pralinoise. INGREDIENTS : 2 oeufs  50g de beurre 100g de sucre 250g de farine 1/2 sachet de levure 100ml de lait 3 càs de beurre de cacahuète pralinoise   REALISATION : Fouetter ensemble le sucre et le beurre mou. Ajouter les œufs et le beurre de cacahuète. Incorporer la farine, la levure puis le lait. Mettre les caissettes dans les moules à muffins et les remplir aux 3 / 4. Enfoncer un carré de pralinoise... [Lire la suite]
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06 août 2013

Brownies

Ce brownie était tout simplement très bon...pas trop sucré et la cuisson parfaite. Bref à refaire. INGREDIENTS : 60 g de chocolat noir 40 g de chocolat blanc 115 g de beurre 160 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 100 g de farine 70 g de noix de pécan REALISATION : Dans un bain-marie chaud et hors du feu, mettre les chocolats coupés en morceaux et le beurre. Faire fondre en tournant avec une cuiller de bois. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Ajouter... [Lire la suite]
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22 juin 2013

Muffins au chocolat blanc et milka snack aux daims

Des muffins très gourmand qui auraient pu être meilleurs si je ne les avaient pas oublié dans le four... Ils étaient malheureusement un peu trop cuit mais je compte bien en refaire.   INGREDIENTS : 200g de chocolat blanc 2 oeufs 60g de farine 1 poignée de milka snax daim REALISATION : Faites fondre le chocolat avec 3 càs d'eau. Pendant ce temps, fouettez les oeufs puis ajoutez le chocolat fondu. Bien mélanger. Ajoutez la farine, mélangez. Incorporez les milka snax au daim, melangez. Versez la pâte dans des moules à... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Cookies sticks

Et oui les cookies sticks ont débarqués dans ma cuisine...et franchement il aurait été dommage de passer à côter. La première fois que je les aient vu c'était chez Lolo et depuis ils ont fait le tour de pas mal de blog. Des petites gourmandises à refaire très vite. INGREDIENTS : 150g de farine 125g de sucre roux 80g de beurre ramolli 1 oeuf 1CàS de lait 1CàC de cannelle en poudre 120gde pépites de chocolat 100g de chocolat au lait   REALISATION : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre... [Lire la suite]
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13 avril 2013

Cookies à la banane et aux pépites de chocolat (Thermomix)

Ces cookies sont vraiment très bon...croustillant sur les bord et hyper moelleux au centre. Par contre mieux vaut les manger le jour même car le lendemain ils perdent de leurs croustillant. INGREDIENTS : 60g de beurre 180g de farine 80g de sucre 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 70g de pépites de chocolat 1 petite banane bien mûre ou 3/4 d’une grosse coupée en petits morceaux REALISATION : Préchauffez le four à 180° (th 6). Mettre tous les ingrédients dans le bol SAUF les... [Lire la suite]
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