29 décembre 2011

Courge spaghetti façon bolo

Un plat complet et vraiment très bon...nous avons beaucoup aimé. INGREDIENTS : 1 courge spaghetti 500g de viande hachée 1 oignon 1 brique de sauce tomate sel et poivre gruyère REALISATION : Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, retirer les pépins. Faites la cuire 45 min au four à 180°. Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon puis ajoutez la viande hachée faites cuire à feu doux. Ajoutez la sauce tomate saler et poiver. Lorsque la courge est cuite retirer la chair et la mélanger à la viande... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

Courgettes farcies au boursin chèvre romarin et dés de jambon

Voici une super recette rapide à réaliser et très bonne. Elle vient du blog de Doudoute blog sur lequel j'aime me balader pour ses recettes et ses petite astuces. La recette est très rapide car la cuisson est faite au micro-onde. INGRÉDIENTS : 2 courgettes des dés de jambon du Boursin chèvre et romarin    RÉALISATION : Découper les courgettes dans la longueur. Les déposer dans un plat et les mettre au micro-ondes et les faire cuire 6 à 7 minutes le temps que l'intérieur des courgettes arrive à s'enlever facilement. Dés... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

Couronne savoyarde

Voici une recette que j'avais repéré sur le blog A la soupe lors de ma première ronde interblog. Mais comme nous étions en plein été je n'avais pas réussi à trouver du reblochon. Mais maintenant c'est chose faites et nous nous somme régalés. INGRÉDIENTS : 4 tranches de jambon blanc 1 petit reblochon 5 pommes de terre 2 oeufs 20cl de crème liquide sel, poivre   RÉALISATION : Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en rondelles et les précuire 10 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter les pommes de... [Lire la suite]
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21 août 2011

Roulé de pommes de terre et saumon fumé

Je ne sais pas pourquoi mais en ce moment j'aime beaucoup le saumon fumé...Lol.   J'ai refais un roulé mais cette fois ci sans courgette et j'ai préféré cette version à refaire sans modération en changeant la garniture et le fromage.   INGRÉDIENTS :    800g de pommes de terre   1 oeuf + 2 cas de lait   150 g de fromage râpé   du boursin cuisine ail & fines herbes   poivre   4 tranches de saumon fumé   RÉALISATION :   Eplucher les pommes de terre. Râper (grosse râpe) les pommes de terre.   Dans un saladier,... [Lire la suite]
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21 juillet 2011

Roulé pomme de terre courgette et jambon

Voici un joli plat simple et très bon que j'ai trouvé chez Chocolat à tous les étages. A refaire très souvent car j'ai beaucoup aimé, j'ai simplement modifié le fromage de chèvre par du Philadelphia. INGRÉDIENTS :   200g de courgettes   400g de pommes de terre   1 oeuf + 2 cas de lait   150 g de fromage râpé   du philadelphia nature   sel, poivre   3 tranches de jambon     RÉALISATION :   Laver soigneusement les courgettes. Eplucher les pommes de terre.   Râper (grosse râpe) les courgettes et les pommes de... [Lire la suite]
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02 mai 2011

Pôelée pommes de terre et viande hachée

Voici une recette que j'ai réalisé en m'inspirant largement d'une recette trouvé chez Hélène. INGRÉDIENTS : 8 pommes de terre 1 oignon 100g de lardon 1 petite boîte de tomate pelées 10 cl de vin blanc 20 cl d'eau 250g de viande hachée 1 càs de crème fraîche RÉALISATION : Epluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées. Ajoutez l'oignon émincé, les lardons et les tomates pelées coupés en deux. Bien mélanger et laisser cuire... [Lire la suite]
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16 mars 2011

Mini hamburger maison

Voici une recette que j'ai trouvé chez Chocolat à tous les étages. Ces petits hamburgers sont une vraie merveilles...les petits pains étaient bien moelleux et nous avons beaucoup aimés. D'ailleurs je pense en refaire de temps en temps. INGRÉDIENTS : 500g de farine 120 ml d'eau 180 ml de lait 1 oeuf battu 30g de beurre mou 1 càs de sucre 1 càs de sel 2 càs de levure Garniture : 350g de viande hachée 100g d'emmental râpée salade tomate cerise toastinette à hamburger ketchup RÉALISATION : Mettre les ingrédients... [Lire la suite]
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04 février 2011

Gâteau de pommes de terre renversé

Voici une recette simple, rapide et vraiment très bonne qui change un peu. La recette est issu du livre "Démoulez-les" de Tupperware. INGRÉDIENTS : 7 à 8 pommes de terre 1 bûche de chèvre (j'ai remplacé par du reblochon) 12 tranches de coppa 100g de gruyère 3 oeufs 200ml de crème épaisse 1 pâte feuilletée (je n'en avais pas) Sel, poivre RÉALISATION : Faites préchauffez le four à 210° (th.7). Épluchez les pommes de terre, émincez-les en rondelles fine et les faire cuire à la vapeur. Coupez le fromage en rondelle et les... [Lire la suite]
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08 novembre 2010

Courge spaghetti façon carbo

  Je n'avais jamais mangé de courge spaghetti mais j'étais curieuse et j'ai donc essayée et je n'est pas été déçu du résultat. INGRÉDIENTS : 1 courge spaghetti 4 tranches de poulet 1 oignon crème fraîche 1 jaune d'oeuf RÉALISATION : Recouvrir la courge spaghetti d'eau et faire cuire 40 min après frémissement. Lorsque la courge est cuite, la laisser refroidir. Coupez la courge en deux, retirez les pépins et avec une fourchette prélevez des spaghettis. Coupez le poulet en morceaux. Le faire revenir avec l'oignon dans une... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Tomates farcies au MicroVap

Ce midi j'ai réalisé des tomates farcies dans mon MicroVap. Et bien je pense que désormais, mes tomates n'iront plus cuire dans mon four. Je les aient trouvés super bonnes et fondantes. Désolé mais je n'ai pas eu le temps de prendre une photo.   INGRÉDIENTS :   4 tomates250g de farce à légumes 2 gousses d’ail écrasées2 oeufs 4 à 5 tranches de pain de mie 50 ml de lait Poivre & sel   RÉALISATION : Lavez les tomates, coupez le haut et évidez-les.Mixez le reste des ingrédients dans le bol mélangeur pour préparer la... [Lire la suite]
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