08 avril 2014

Muffins knaki et moutarde

Des muffins bien moelleux et vraiment très bon...je vais garder précieusement la recette de base en variant la garniture. Accompagné d'une petite salade composée c'était parfait, une recette qui provient du blog Dans vos assiettes. INGREDIENTS: 3 oeufs 150 g de farine 75 g d'huile d'olive 125 g de lait 100 g de gruyère râpé 6 knackis 1 cuil. à soupe de moutarde ou à l'ancienne 1 sachet de levure chimique REALISATION : Faites tiédir le lait et l'huile. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec une pincée de sel, ajoutez... [Lire la suite]
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10 août 2013

Cake surimi et kiri

Les cakes salé on ne s'en lasse pas...aussi bien pour l'apéro qu'accompagné d'une bonne salade pour un repas complet et bien frais. Voici donc une nouvelle version que j'ai braucoup aimé. INGREDIENTS : 170gr de farine 3oeufs 10cl de lait 5cl d'huile d'olive 200gr de surimi coupé en dès 6 carrés de kiri 1 sachet de levure chimique sel, poivre 1 càc de curcuma  du persil haché REALISATION : Délayer le lait avec l'huile et les œufs puis ajouter ensuite la farine mélangée préalablement à la levure chimique. ... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Cake en croute au thon

Voici un cake qui change un peu de l'ordinaire et qui s'est révelé être très bon...parfait pour le soir avec une petite salade. Nous l'avons déguté tiède. Je vous met la recette initiale, mais n'ayant ni maïzena et tomates séchées j'ai fais la recette sans. J'ai simplement coupé une tomate fraîche que j'ai mis au centre de ma préparation. INGREDIENTS : 300 g de thon en boîte (égoutté)   3 oeufs   25 ml de moutarde    20 cl de crème liquide 25 ml de Maïzena (pas mis) 240 g de tomates séchées... [Lire la suite]
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03 juin 2013

Cake chèvre et surimi

Le soleil semble enfin pointer le bout de son nez...pour l'accueillir dignement voici un petit cake vraiment très bon. Je l'ai réalisé pour mes petites collègue et il a eu un franc succès. Une recette qui provient du blog de Lolo. INGREDIENTS : 180g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 12 cl de lait 7cl d’huile d’olive 1/2 bûche de chèvre 14 surimi 100g d’emmental râpé REALISATION : Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure ensemble. Ajouter les 3 œufs et mélanger. Verser le lait et l’huile et... [Lire la suite]
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02 janvier 2013

Pain de thon

Je vous remonte une recette de mon blog car j'ai fais ce pain de thon dernièrement et j'ai pris de nouvelle photo. Le lundi midi du réveillon de Noël, nous avons mangés ensemble entre collègue au boulot et chacune avaient apportés un petite quelque chose à grignoter. Pour ma part j'avais ce pain de thon qui se mange bien frais. INGREDIENTS : 1/2 l de lait 5 oeufs + 2 jaunes 10 tranches de pain de mie 1 boîte moyenne de thon 1 petite boîte de concentré de tomate sel et poivre   REALISATION : Faites tremper le pain de... [Lire la suite]
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06 septembre 2012

Croque cake

Cela faisait un moment que je voulais le tester ce croque monsieur géant...et puis je l'avais un peu oublié. Mais dernièrement Aurélie l'a réalisé à son tour donc aujourd'hui il est dans ma cuisine.   INGREDIENTS : 10 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon 250g de crème fraîche 2 oeufs du gruyère   REALISATION : Préchauffez votre four à 180°. Dans un moule à cake disposez 2 tranches 1/2 de pain de mie. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer. Versez 1/4... [Lire la suite]
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02 septembre 2012

Pain de thon à la grecque

Avec les chaleurs que nous avons eu la semaine passée, la fraîcheur était de rigueur dans nos assiettes. J'ai donc réalisé ce pain de thon que nous avons dégusté froid. Une recette trouvé chez Lolo. Mon pain n'était pas vraiment à la grecque mais plutôt à l'italienne...en effet j'ai remplacé la feta par de la mozzarella. INGREDIENTS : 2 oeufs 80g de farine 1 sachet de levure 1 càs d'huile d'olive 1 petite boîte de thon 100g de feta (mozzarella pour moi) 6 tomates cerise sel et poivre   REALISATION : Préchauffez... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Mini clafoutis gruyère et lardons

Des petites bouchées vraiment très bonnes et qui partent très vite... Idéal pour l'apéritif mais aussi pour le soir accompagné d'une petite salade. Cette recette provient du blog de Lolo...ce mois-ci ses recettes mon beaucoup inspirée lol. INGREDIENTS : 2 càs de fromage blanc 1 oeuf 40g de farine 20 cl de crème liquide 200g de lardon 50g de gruyère râpé   REALISATION : Mélangez vivement le fromage blanc avec la farine. Incorporez l'oeuf, la crème liquide, le gruyère tout en mélangeant. Dégraissez les lardons en les... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Cake poulet, curry et mozzarella

Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Christelle. Ce petit cake était vraiment très bon idéalpour l'apéritif ou le soir avec une petite salade. J'ai oublié de mettre la levure donc mon cake n'a pas beaucoup monté. INGREDIENTS : 200g de farine 1 sachet de levure 2 càc de curry 75g de beurre mou 3 oeufs 100 ml de lait 300g de blancs de poulet 1 boule de mozzarella sel et poivre REALSATION : Préchauffez votre four à 180°. Coupe les blancs de poulet en dés. Mélangez le beurre avec la farine, la levure et le... [Lire la suite]
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30 août 2011

Muffins courgette, chorizo et mozza

Voici des petits muffins idéal pour le repas du soir ou bien en apéro. Nous les avons mangés un soir avec une petite salade de tomate c'était idéal et très bon. La recette provient du blog A la soupe. INGRÉDIENTS :   2 courgettes   1 boule de mozzarella   100g de chorizo en tranches   110g de farine   1/2 sachet de levure chimique   1 oeuf   140g de lait concentré non sucré   80g de crème liquide RÉALISATION : Préchauffer le four th6 ou 180°C.   Laver et couper les courgettes en petits dés. Les faire... [Lire la suite]
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