14 septembre 2012

Pizza sans croûte au chorizo et jambon

Voici une recette que je vais garder précieusement car elle est génial. C'était vraiment très bon et plutôt rapide à réaliser...à faire et refaire en changeant la garniture. Une recette trouvé chez Lolo. INGREDIENTS : 1 oeuf 100g de farine 250 ml de lait 100g de gruyère 50 g de chorizo 125 g de dés de jambon 1 tomate beurre pour le plat REALISATION : Préchauffez votre four à 200°. Battre l'oeuf avec la farine et le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Beurrez un moule à tarte d'environ 20 cm et versez la... [Lire la suite]
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02 juillet 2012

Tarte aux tomate, jambon et moutarde

Voici une petite tarte que j'ai beaucoup aimé idéal pour le soir car rapide à préparer. Une recette trouvé chez Lolo. INGREDIENTS : 1 pâte brisée 2 tomates 4 tranches de jambon 1 boule de mozzarella de la moutarde du gruyère   REALISATION : Préchauffez le four à 200°. Epépinez et détailles les tomates en lamelles. Coupez le jambon en lanière. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez le fond à la fourchette et tartinez le fond de tarte de moutarde. Disposez les lamelles de tomate, les lanières... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Tarte normande

Voici une petite tarte qui fût très bonne...j'ai apporté pas mal de modifications afin que mon homme puisse lui aussi en manger. En effet j'ai rajouté des pommes de terres et des lardons et je n'ai pas réalisé la crème de thym. INGREDIENTS : 2 camemberts fait à coeur (j'en ai mis qu'1) 1 rouleau de pâte à pizza 20 cl de lait 15 cl de crème liquide 2 oeufs 6 brins de thym (pas mis) 4 pommes de terre 125g de lardon fumé REALSATION : Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelle, les faire cuire à la vapeur. Déroulez la... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Tarte au thon et tomate

Une petite tarte facile, rapide et très bonne idéal avec une petite salade verte pour le soir. INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilleté 2 boîte de thon 2 oeufs 3 à 4 càs de crème fraîche 1 tomate gruyère 1 càs de moutarde Sel, poivre RÉALISATION : Piquez la pâte feuilleté et badigeonner de moutarde. Garnir la pâte avec le thon. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème fraîche et le sel et poivre. Versez la préparation sur le thon. Coupez la tomate en rondelle et les disposer sur la tarte, parsemez de gruyère râpé. Faites cuire 30... [Lire la suite]
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17 août 2011

Pizza saumon et crevettes

Suite à mon gratin choux fleur et saumon il me restait du saumon fumé. Après un passage sur le blog d'Aurélie j'ai trouvé cette pizza au saumon et crevettes et elle était vraiment très bonne. INGRÉDIENTS : 1 pâte à pizza (maison pour moi) 1 pavé de saumon 3 tranche de saumon fumé 2 càs de crème fraîche échalote et persil 15 crevettes RÉALISATION : Réglez votre four à 200° Étalez votre pâte - piquez-là à l'aide d'une fourchette Épluchez et ciselez l'échalote et l'ail en petits morceaux   Mélangez la crème fraîche,... [Lire la suite]
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08 juillet 2011

Tarte tatin tomate, courgette et coppa

Voici une petite tarte qui était très bonne. J'ai trouvé la recette sur le blog A la table de Bérangère. INGRÉDIENTS : 1 pâte feuilletée 2 tomates 1 courgette 10 tranches de coppa   RÉALISATION : Coupez les tomates et la courgette en rondelles. Dans un moule à tarte alternez les rondelles tomates et de courgettes. Pliez les tranches de coppa en 2 et les disposez sur la tomate et la courgette. Recouvrir avec la pâte feuilletée. Faites cuire 30 min à 180°.
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16 juin 2011

Tarte brick saumon fumé et crevettes

Voici une recette trouvé sur le blog Dans vos assiettes. Cette petite tarte était vraiment très bonne à refaire sans hésitation. INGRÉDIENTS : 5 feuilles de bricks 4 tranches de saumon fumé 250g de queue de crevette 2 oeufs 25 cl de crème liquide Poivre   RÉALISATION : Mettre les feuilles de brick dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le poivre et ajoutez le saumon coupé en dés et les crevettes. Bien mélanger. Versez cette préparation sur les feuilles de brick. Faites cuire environ... [Lire la suite]
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26 mai 2011

Pizza jambon/boursin

Voici une pizza dont l'association jambon/boursin n'est plus à prouver...moi j'adore. Cette petite pizza était vraiment très bonne. INGRÉDIENTS : pâte à pizza ici 4 tranches de jambon 2 pommes de terre 2 càs de crème fraîche la moitié d'un boursin 1 oeuf fromage spécial pizza RÉALISATION : Epluchez les pommes de terre et les faires cuire à la vapeur. Préparez votre pâte à pizza. Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le boursin. Etalez cette préparation sur le fond de la pâte à pizza. Disposez le jambon coupé en... [Lire la suite]
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27 avril 2011

Tarte à l'oignon (Thermomix)

Voici une petite recette que j'ai réalisé avec mon Thermomix, mais qui est facilement réalisable sans. J'ai trouvé cette chez Thermominoux et y apportant quelques modifications. INGRÉDIENTS : 1 pâte brisée 300g d'oignon 250g de lardon 250g de crème fraîche 2 oeufs 100g de fromage râpé 20g d'huile d'olive RÉALISATION : Préchauffez votre four à 180° Préparez la pâte brisée ou utilisez une pâte déjà faites et disposez les lardons sur le fond de tarte. Dans le bol mettre les oignons coupée en deux et mixez 30 sec/Vit 5. ... [Lire la suite]
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31 mars 2011

Quiche jambon, boursin sans pâte (Thermomix)

Voici un plat vraiment rapide à préparer et idéal pour le soir accompagné d'une petite salade. INGRÉDIENTS : 3 oeufs 500g de lait 100g de farine 100g de gruyère 200g de jambon 2 càs de boursin cuisine RÉALISATION : Préchauffez le four à 210° (th.7). Mettre tous les ingrédients sauf le gruyère et le jambon dans le bol du Thermomix et mixez 30 sec/Vit 5. Ajoutez le gruyère rapé au contenu du bol, mélangez 5 sec/fonction sens inversé/Vit 2. Beurrez un moule à tarte et déposez le jambon et versez le contenu du bol. Cuire 40... [Lire la suite]
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